Альфонс Шабек - німецький шеф-кухар на розхват

7 лютого 2013, 02:00

Спеції - фішка шеф-кухаря Альфонса Шабека. Він може годинами розповідати, як єгиптяни використовували спеції в медицині та кулінарії.

Шабек написав 25 кулінарних книг і дуже затребуваний на телебаченні.

Він живе у центрі Мюнхена, де й керує власним бістро, крамницею морозива, а також магазином спецій та шоколаду.

У ресторану Альфонса є відзнака – зірка Мішлен.

Поблизу цього закладу розташована кулінарна школа, де Шабек навчає секретів кухні всіх охочих.

До слова, останнім часом стає все популярнішим 20-річний кухар Флоріан Нойман.