Цикорій знають як натуральний замінник кави, а от про інші способи його використання – навряд. 24 Канал пропонує це виправити та приготувати смачний квас за рецептом портал Shuba. Він не тільки втамує спрагу, а й подарує організму порцію користі.

Читайте також Насолода – це просто: шикарний маково-згущений вафельний торт

Як приготувати смачний та корисний квас з цикорію?

  • Час: 40 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 3 літри води;
– 200 грамів цукру;
– 1 столова ложка цикорію;
– 1 чайна ложка сухих дріжджів;
– 0,5 чайної ложки лимонної кислоти.

Приготування:

  1. Цикорій, лимонну кислоту та цукор зʼєднайте у каструлі.
  2. Влийте воду і добре перемішайте.
  3. Доводимо до кипіння і одразу знімаємо з плити. Коли рідина охолоне – розсипаємо по поверхні сухі дріжджі. Чекаємо, щоб вони набрали вологу, а тоді добре перемішуємо.
  4. Накриваємо марлею та залишаємо при кімнатній температурі на 6 годин. Зʼявилася пінка – почалося бродіння.
  5. Проціджуємо квас у плішки та ставимо у холодильник на 1 – 2 дні.

Смачного!

Рецепт, що підкорив цілий світ: як приготувати пиріг зі сливою по-американськи.