В сирниках важливий не лише смак, а й форма. І досягнути ідеального результату можна без грама борошна, розповідає 24 Канал з посиланням на Prosto Way.

Цікаво Мити чи не мити: як шеф-кухарі готують печериці – цей секрет варто знати усім

Рецепт сирників без борошна

  • Час: 20 хвилин
  • Порцій: 2

Інгредієнти:
– 300 грамів сиру;
– 1 яйце;
– 2 столові ложки цукру;
– 1 столова ложка крохмалю;
– дрібка солі.

Приготування:

  1. Щоб сирники вийшли ніжними, протріть сир через сито або добре розімніть виделкою.
  2. Додайте яйце, цукор, сіль та крохмаль, ретельно перемішайте.
  3. Замість борошна краще використовувати крохмаль – він додасть сирникам м'якості та легкості.
  4. Перед смаженням покладіть сирники в морозильну камеру на 10 хвилин.
  5. Смажте сирники на середньому вогні під кришкою, щоб вони рівномірно пропеклися.
  6. Готові сирники подавайте з медом, сметаною або варенням.

Смачного!

Без майонезу: як приготувати салат "Одеса".