В чём целебные свойства листьев смородины? Они содержат очень много витамина С. В 100 граммах листьев находится до 260 мг аскорбиновой кислоты, а в 100 граммах плодов – лишь 177 мг, передает Lifehacker.
Читайте также: Как количество выпитых чашек кофе влияет на здоровье: неожиданные свойства
Также в письме смородины много антиоксидантов, которые замедляют старение кожи и являются особенно полезными для людей, больных сахарным диабетом.
Кроме того, в 100 г листьев содержится 370 мг магния, 158 мг калия и 327 мг кальция. К слову, в молоке и сыре – около 120 мг. Также чай из листьев смородины прекрасно помогает бороться с воспалениями, ведь отвар оказывает противовоспалительное действие и защищает от вирусов.
Этот чай еще и снижает холестерин, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и обладает мочегонным эффектом.
Когда собирать листья? Листья смородины собирают во время цветения – в конце июня и начале июля. Тогда в них есть больше всего полезных веществ.
Нельзя собирать листья после дождя или рано утром – влажные листья быстро портятся и теряют нужные вещества. Сразу после сбора их следует разложить для сушки.
Как сушить листья смородины? Сушить листья смородины можно несколькими способами – в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе в тени. Также можно сушить на чердаке или на балконе. И помните – важно, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.
В духовке можно сушить при температуре 50-60 градусов. Хорошо высушенный листочек должен легко рассыпаться в руках. После сушки положите листья в мешочек из ткани или бумажный пакет и храните в сухом темном месте.
Другие новости, касающиеся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в области медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.