Завдяки соусу теріякі курочка отримає карамельний відблиск та незабутні смакові нотки. Соус можна придбати готовий або приготувати його так, як вказано в рецепті від Bene Gusto, який 24 Канал пропонує спробувати за першої ж нагоди.

Цікаво Китайська формула ідеального чаю: що обов'язково потрібно додавати у напій

Рецепт курочки теріякі

  • Час: 20 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 курячих філе;
– 100 мілілітрів соєвого соусу;
– 100 мілілітрів води;
– 50 грамів цукру;
– 2 зубчики часнику;
– 1 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
– 1 столова ложка кунжуту.

Приготування:

  1. Промийте куряче філе і висушіть його. Наріжте грудку смужками та обсмажте на олії.
  2. Важливо смажити м'ясо на великому вогні, щоб уникнути тушкування в сковороді.
  3. Додайте на сковороду часник, пропущений через прес, цукор, соєвий соус та кунжут, і добре перемішайте.
  4. В окремій ємності змішайте крохмаль з водою і вилийте в соус. Маса швидко густіє, тому необхідно постійно помішувати.
  5. Коли соус загусне, додайте обсмажену курку і ретельно перемішайте, щоб шматочки філе вкрилися глазур'ю з усіх боків.
  6. Вимкніть плиту, накрийте сковороду кришкою та дайте страві настоятися кілька хвилин.

Смачного!

Легко та витончено: рецепт сімейної запіканки без турбот для господині.