Ліниві чебуреки з соковитою начинкою: страва, яку потім важко перестати готувати

Якщо захотілося чогось смачного, поживного та оригінального, то ліниві чебуреки ідеально виконають ваші бажання. Вони не просто прості у приготуванні – ви робитимете їх із задоволенням, розповідає TikTok ptashka.oly.

До речі Оселедець "а-ля лосось" за 5 хвилин: закуска, яка всіх закохує

Як приготувати ліниві чебуреки?

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів яловичого фаршу;
– 1 цибуля;
– 150 мілілітрів води;
– пучок кінзи або петрушки;
– сіль, перець та сухий часник до смаку;
– 10 мінілавашів;
– олія для смаження.

Готуємо улюблені чебуреки із задоволення: відео

Приготування:

1. Цибулю подрібнюємо на терці або в блендері з невеликою кількістю води до пюре.
2. Додаємо її до фаршу разом із зеленню, сіллю, перцем і сухим часником.
3. Вливаємо воду та добре вимішуємо, щоб маса стала соковитою.
4. Мінілаваші швидко зволожуємо холодною водою з обох боків. На одну половину викладаємо фарш, накриваємо другою й щільно защипуємо краї.
5. Смажимо на сковорідці з олією як класичні чебуреки, або з мінімальною кількістю жиру. Також можна запекти їх в духовці чи приготувати в аерогрилі.

Як обрати фарш на чебуреки?

"Золотим" стандартом вважають поєднання свинини та яловичини – ідеальний баланс жирності та смаку. Що стосується пропорцій, то йдеться про 50/50 або 60/40, розповідає Przepisy.

Можна також обирати інші види мʼяса, але памʼятайте – фарш на чебуреки не може бути пісним. Якщо маєте пісні частини, варто додати до них трішки сала.

Що ще смачного зробити?

• Спробуйте салат "Россолі" – фінський шедевр з елементарного буряка.

• А ще вам точно стане у пригоді простий рецепт лінивої лазаньї.