Тому найкраще готувати їх на кефірі. Рецептом пухких оладок ділиться 24 Канал з посиланням на фудблогера @o_gorodnik.

Читайте також Шоколадний кекс з секретним інгредієнтом: всі благатимуть рецепт і не здогадаються, що в ньому

Як приготувати пухкі та ніжні оладки на кефірі?

  • Час: 50 хвилин
  • Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 480 грамів кефіру;
– 2 яйця;
– 80 грамів цукру;
– 1/2 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка ванільного екстракту;
– 380 грамів борошна;
– 2 чайні ложки соди.

Ідеальні оладки: дивіться відео

Приготування:

  1. Кефір підігрійте до температури 30 – 35 градусів. Додайте до нього яйця, сіль, цукор, ванільний екстракт – перемішайте до однорідності.
  2. Додайте поступово борошно, перемішайте, щоб не було грудочок. В кінці додайте соду, добре вимішайте.
  3. Залиште тісто на 25 – 30 хвилин за кімнатної температури.
  4. Обсмажуйте оладки на середньому вогні в розігрітій олії, витискаючи тісто ложкою або через кондитерський мішок.
  5. Подавайте як теплими, так і холодними. Не забудьте про улюблені джеми та фрукти чи ягоди.

Смачного!

Як приготувати пухкі бананові панкейки?

Бананові панкейки – ідеальний вибір для ситного сніданку. Рецепт містить карамелізовані абрикоси, які надають страві чудового кисло-солодкого смаку.

Все дуже просто – лише змішайте всі інгредієнти до однорідності та починайте смаження. Подавайте їх з абрикосами та цукровим соусом.