"Биті" огірки та щавель – це дует, який створює просто ідеальну смакову гармонію. Додаємо ще кілька простих інгредієнтів, заправляємо на азійський лад – і на столі справжня смакота, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Shuba.

Не пропустіть Заправка на мільйон: як приготувати пряний оцет за копійки – він робить страви незабутніми

Як приготувати салат з огірками та щавлем?

  • Час: 20 хвилин
  • Порцій: 8

Інгредієнти:
– 1 кілограм огірків;
– 4 зубчики часнику;
– 1 перець чилі;
– пучок кропу;
– пучок петрушки;
– пучок зеленої цибулі;
– 20 грамів щавлю;
– 50 мілілітрів соєвого соусу;
– 1 чайна ложка солодкого соусу чилі;
– 2 столові ложки соняшникової олії;
– 2 столові ложки винного оцту;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

  1. Огірки миємо, зрізаємо кінчики. Злегка відбиваємо молоточком або макогоном.
  2. Огірки нарізаємо шматочками, часник продавлюємо, перець і цибулю подрібнюємо.
  3. Всі інгредієнти для маринаду змішуємо та збиваємо до однорідності.
  4. Додаємо до маринаду дрібно нарізану зелень і ще раз перемішуємо.
  5. Заправляємо огірки та залишаємо у холодильнику на 10 – 15 хвилин, щоб вони набрали смаку.

Смачного!

Солодкі та ніжні: як приготувати традиційні коржики на Маковія.