Ця ніжна запіканка ідеально доповнить ранкову каву та додасть енергії, щоб розпочати новий день. Якщо бажаєте почати день з чогось особливого, 24 Канал радить звернути увагу на цей рецепт порталу Ukr.Media.

Буде цікаво Це печиво готували всі бабусі: рецепт м'якого печива на сметані, що поверне у дитинство

Рецепт сирної запіканки на сніданок

  • Час: 40 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 600 грамів кисломолочного сиру;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 30 грамів кукурудзяного крохмалю;
– 4 яйця;
– 250 грамів сметани;
– 120 грамів цукру;
– 50 грамів кокосової стружки;
– дрібка солі.

Приготування:

  1. Змішайте сир, сметану, жовтки, ванільний цукор і крохмаль. Збийте все блендером до однорідної кремової консистенції, або протріть сир через сито й додайте інші інгредієнти.
  2. Охолоджені білки збийте з дрібкою солі та цукром до стійкої піни. Обережно підмішуйте їх у сирну масу порціями, зберігаючи легкість і повітряність.
  3. На цьому етапі можна додати улюблену начинку – кокосову стружку, ягоди, родзинки, цукати чи фрукти.
  4. Форму застеліть пергаментом, зробіть бортики трохи вищими, щоб запіканка мала простір підніматися. Викладіть тісто у форму, за бажанням посипте мигдальними пелюстками.
  5. Випікайте в розігрітій духовці до рум’яності. Під час приготування духовку не відкривайте. Дайте запіканці повністю охолонути — вона трохи осяде, і це нормально.

Смачного!

Наче щойно з кав'ярні: неймовірні кекси з вівсянки.