Часто радять звертати увагу на густину сметани, але це не надійний показник. Недобросовісні виробники можуть додати до продукту крохмаль та досягнути бажаного ефекту. Як не стати їхньою жертвою – розповідає 24 Канал з посиланням на інстаграм біохіміка glebrepich.
Читайте також Як перевірити натуральність шоколаду: простий прийом з кавою, який одразу виявить підробку
Як перевірити якість сметани?
Є один надійний метод, який дозволяє гарантовано переконатися в тому, що ваша сметана – високої якості. І все, що для цього потрібно – лише склянка гарячої води.
Перевіряємо якість сметани / Фото Freepik
Беремо ложку сметани та розмішуємо у воді. Якщо сметана високої якості, то швидко розчиниться. Продукт, в якому є домішки, перетвориться на незрозумілу масу.
Також не забувайте одразу читати склад продукту, якщо купуєте сметану в магазині. Якісна сметана повинна містити лише 2 інгредієнти – вершки та закваску.
Знати способи перевірити якість продуктів повинен кожен. Наприклад, свіжість мʼяса ви можете оцінити просто біля вітрини.