Цей спосіб приготування курячих гомілок стане для вас справжньою знахідкою. З ним м'ясо точно залишиться дуже соковитим, а хрустка скоринка додасть улюбленого колориту, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Гола правда".

Цікаво 20 хвилин – і все готово: готуємо ціле деко печива – перед ним не встоять навіть дорослі

Рецепт соковитих курячих гомілок

  • Час: 1 година
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм гомілок;
– 200 мілілітрів молока;
– 200 мілілітрів води;
– 2 яйця;
– 4 столові ложки борошна;
– сіль, перець та спеції до смаку.

Приготування:

  1. Курячі гомілки добре промийте та обсушіть паперовим рушником. Викладіть у глибоку сковороду та залийте сумішшю молока й води у рівних частинах.
  2. Приправте сіллю та чорним перцем на смак, накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин.
  3. Поки м’ясо готується, збийте яйця виделкою. В окремій мисці змішайте борошно з сіллю, чорним і червоним перцем. Коли гомілки трохи охолонуть, занурте кожну спочатку в яйце, а потім обваляйте в борошняній суміші.
  4. На сковороді розігрійте трохи олії й обсмажте гомілки до рум’яної хрусткої скоринки з усіх боків.

Смачного!

Улюблений десерт дитинства: як приготувати торт "Карпатка".