Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Как будет выглядеть мясо будущего, "выращенное" без животных

В будущем, чтобы полакомиться вкусным сочным стейком, не обязательно будет убивать животных. Мясо просто будут выращивать из пробирки.

Активно и не без успеха в этом направлении работают исследователи из Memphis Meats. Американские специалисты "выращивают" мясо из мышечных клеток.

Выделенную клетчатку помещают в специальную среду с необходимыми питательными веществами. Процесс "роста", который сами работники сравнивают с пивоварением, происходит в больших чанах, где поддерживается соответствующая температура и давление.

Кроме чисто этической стороны, выращивание мяса в лаборатории будет иметь положительный эффект на окружающую среду: новая технология позволит сэкономить природный ресурс — воду и землю, уменьшить энергозатраты на фермах и существенно сократить выбросы парниковых газов, выделяемых в процессе разведения животных, поголовье которых искусственно завышенное.

Читайте также: Инновационное колесо, которое превратит обычный велосипед на электробайк

По вкусовым качествам мясо из пробирки не уступает натуральному. Со своего лабораторного меню Memphis Meats впервые предложила на дегустацию гурманам-добровольцам курятину и мясо утки.

Это один из крупнейших технологических прорывов человечества. Наша цель — производить вкусное, "чистое" мясо, которое будет полезным для Вас, для окружающей среды и для животных. И, главное, подойдет как Ваши любимые блюда,
— гендиректор компании Memphis Meats Уми Валетти.

Технология пока еще нуждается в усовершенствовании. Если все пойдет по плану, на прилавках мясных отделов искусственное мясо Memphis Meats может появиться в ближайшие 4 года.

Источник: 24 Канал
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук