Архів
Курси валют
Погода
16°C
16°C 5°C
  • вівторок
    16°C 9°C
  • середа
    19°C 8°C
  • четвер
    18°C 9°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

10 фактів про спеції, які ви ніколи не чули

953 Читать новость на русском
10 фактів про спеції, які ви ніколи не чули
10 фактів про спеції, які ви ніколи не чули / pixabay.com

Ми звикли додавати ароматні спеції до апетитного м’яса та вишуканих салатів, однак спеції мають не лише смакові властивості. Вони ще й позитивно впливають на самопочуття та настрій.

В Cosmopolitan поділилась 10 секретами про спеції, які обов’язково потрібно знати всім гурманам.

1. В Індії для багаторазового посилення аромату спеції обсмажують. Суміш підсмажених спецій називається "масала".

2. Дослідники довели, що куркума допомагає спалювати калорії. Сприяє цьому потужний антиоксидант в складі прянощі – куркумін.

Читайте також: 8 корисних спецій, які повинні бути у вашій кухні

3. Спеції – багате джерело клітковини. Особливо багато її в паприці і кориці. У стародавні часи ці прянощі використовували при проблемах з травленням.

4. Зігрітися в холодні вечори допомагає зелений чай з сушеним імбиром або гілочкою гвоздики.

5. Шафран – одна з найдорожчих спецій в світі. Все тому, що ниткоподібна спеція збирається вручну.

6. Кожна приправа – справжнє джерело вітамінів. Наприклад, в 100 г лаврового листа – 180 мг вітаміну В9, в червоному перці – 281 мг вітаміну А, в шафрані – 80 мг вітаміну С.

7. Зголодніли? Додайте в суп трішки кмину, базиліка або мускатного горіха. Ці спеції допомагають позбутися почуття голоду.

8. Гостра і пряна їжа викликає виділення "гормонів задоволення" – ендорфінів, – за рахунок подразнення нервових закінчень.

9. Абсолютно всі прянощі підвищують і на деякий час прискорюють обмін речовин.

10. Спеції допомагають позбутися негативних рис характеру. Кориця, гвоздика, кмин позбавлять від страху. Гнів, ненависть, заздрість не люблять імбир, куркуму, фенхель. А з жадібністю, нерішучістю, схильністю до депресій допоможуть впоратися кмин, червоний і чорний перець, імбир та кардамон.

Читайте також: Спеції можуть лікувати – коли і на що налягати

Джерело: 24 Канал
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Більше новин
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук