Удвічі здорожчали за тиждень: причина стрімкого росту цін на баклажани

Василь Розтрьопа

Основні тези

Ціни на баклажани на гуртовому ринку "Шувар" у Львові зросли на 47,6% за останній тиждень, збільшившись з 21 до 31 гривні за кілограм.
За словами Тетяни Попович, керівниці відділу маркетингу ринку "Шувар", причиною зростання цін є завершення сезону ґрунтових овочів та перехід на тепличні культури.
Додатковими факторами, які вплинули на підвищення цін, стали зменшення площ під вирощування баклажанів цього року та аномальна спека, що знизила врожайність.
Експерти зазначають, що такі коливання цін є типовими для цього сезону, але цього року вони більш виражені.
На ринку тепер домінуватимуть тепличні овочі, які традиційно коштують дорожче.

Баклажани сильно подорожчали в Україні / Колаж 24 Каналу

Експерти плодоовочевого ринку стверджують, що наразі баклажани зросли у ціні майже удвічі. Найближчим часом у продажу будуть домінувати тепличні овочі.

Чому ціни на баклажани почали рости

За словами керівниці відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Львова, останній тиждень середня вартість баклажана на гуртовому рикну "Шувар" виросла на 47,6%, передає 24 Канал. Спочатку вартість складала 21 гривню, але згодом зросла до 31 гривні за кілограм.

Читайте також Вартість цибулі почала зростати на ринках України: у чому причини росту цін

Стрімке зростання цін на баклажани пов'язане із завершенням сезону ґрунтових овочів і переходом до тепличних культур,
– говорить Тетяна Попович.

Ціна, на її думку, також зросла через зменшення площ під цією культурою цього року та аномальну спеку, яка вплинула на врожайність. У порівнянні з минулими роками таке коливання типове для цього сезону, проте тепер воно більш виражене.

Зверніть увагу! Крім того, експертка ринку стверджує, що сезон ґрунтових баклажанів практично завершений, і тепер на ринку домінуватимуть тепличні овочі, які традиційно дорожчі.