Чому ціни на столовий буряк пішли униз?
На плодоовочевому ринку України минулого тижня зафіксували зниження відпускних цін на столовий буряк, про це свідчать дані щоденного моніторингу проєкту EastFruit.
Дивіться також В Україні дешевшають популярні овочі: що відбувається з цінами на ринку
За інформацією аналітиків, здешевшання пов'язане з активізацією продажів запасів буряку з домогосподарств. Через збільшення пропозиції темпи реалізації сповільнилися, що й призвело до падіння цін.
Лише з початку поточного тижня буряк подешевшав у середньому на 15%. Наразі основні угоди укладаються в межах 4–9 гривень за кілограм (0,09–0,20 долара США за кілограм) залежно від якості продукції та обсягів партій.
Учасники ринку зазначають, що додатковий тиск на ціни чинить слабкий попит з боку роздрібних мереж і гуртових компаній.
Зверніть увагу! Водночас нинішня вартість буряку суттєво нижча, ніж торік. Станом на зараз він продається в середньому на 65% дешевше, ніж у цей самий період минулого року.
Ціни на моркву в Україні різко просіли: що відбувається на ринку?
Ціни на моркву в Україні знижуються вже другий тиждень через теплу погоду, що погіршує якість коренеплодів у сховищах.
Наразі моркву продають за 6–12 гривень за кілограм, що на 20% дешевше, ніж минулого тижня, і на 72% дешевше, ніж у березні 2025 року.