Продукт, який є майже на кожній кухні, дорожчає через війну в Ірані

Анастасія Безейко

Основні тези

У світі зростає попит на біопаливо, розширення виробництва якого може стати пріоритетнішим за продовольство.
Ціни на олію, як-от соняшникову, пальмову, ріпакову та соєву, зросли до максимумів останніх років.

Подорожчання харчової олії через війну в Ірані / Колаж 24 Каналу

Різке подорожчання нафти через конфлікт у Перській затоці спричинило потрясіння не лише на енергетичних ринках. Під ударом опинилися навіть харчові олії, ціни на які вже зростають до максимумів останніх років.

Чому олія дорожчає через нафту?

Це пов'язано з очікуваннями щодо збільшення попиту на біопаливо. Деталі пояснили в Bloomberg у п'ятницю, 1 травня.

Дивіться також Кешбек на пальне, субсидії й тарифи на комуналку: що зміниться для українців з 1 травня

Загалом ціни на олії, зокрема соняшникову, пальмову, ріпакову та соєву, наразі перебувають на найвищому рівні з часу після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну в лютому 2022 року.

Рослинна олія, ціни зараз - як подорожчала соняшникова олія у 2026 році
Як зростали ціни на рослинні олії / Bloomberg, дані UN's FAO

Річ у тім, що в умовах дефіциту пального після початку війни в Ірані уряди різних країн дедалі більше звертають увагу на біопаливо, як-от етанол. Його виробляють із сільськогосподарських культур і використовують для автомобілів, суден та навіть літаків.

Ба більше, популярність такої альтернативи почала стрімко зростати ще на початку 2000-х років – на тлі курсу на "зелену" енергетику. Серед переваг відзначали:

створення стабільного ринку збуту на агрокультури;
побічні продукти виробництва, як-от корми для тварин, що допомагає стримувати ціни на м'ясо.

Проте зростання попиту на біопаливо має і зворотний бік. Критики застерігають, що розширення його виробництва може стати пріоритетнішим за продовольство, особливо в неврожайні роки.

До речі! Нещодавно в ООН уже попередили, що потенційний перехід на біопаливо посилить коливання цін на харчові продукти, особливо в Африці та Азії.

Наразі зміни вже відображається на полицях супермаркетів. Так, японська компанія Showa Sangyo цього тижня підняла ціни на олію для смаження на понад 25%.

Що відбувається з цінами в Україні?

Відповідно до нового прогнозу Нацбанку, найближчими місяцями інфляція залишатиметься близькою до поточного рівня, але пришвидшиться в другому півріччі – аж до 9,4% наприкінці 2026 року.
Цікаво, що Україна також не залишається осторонь світових "трендів". Її мета – до 2030 року щорічно виробляти 1 мільярд кубометрів біометану, зокрема експортувати його до Європи. Для цього передбачено будівництво нових заводів, модернізацію старих установок і заохочення інвестування.