На Дніпропетровщині чоловік помер через рибу власного виробництва

Смерть від ботулізму на Дніпропетровщині / YouTube

Від ботулізму помер 34-річний мешканець міста Марганець. Хворобу викликав солений карась, якого чоловік приготував собі самостійно.

3 грудня пацієнт звернувся до лікарні з блювотою, нудотою та порушенням зору, проте того ж дня помер, повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби у Дніпропетровській області.

До теми: Яка смертельна небезпека може бути у домашній консервації

Причиною зараження ботулізмом стало те, що чоловік порушив технологію приготування. Він не обпатрав і не промив рибу.

З початку року у Дніпропетровській області зареєстрували 10 випадків ботулізму. Всі вони були пов'язані із вживанням риби, яку люди неправильно готують в домашніх умовах.

 
Ботулізм – це
Рідкісне, але небезпечне для життя захворювання, викликане токсинами, що продукуються бактеріями Clostridium botulinum. Ці токсини — одні з найпотужніших, що відомих науці сьогодні. Вони атакують нервову систему і можуть викликати сліпоту та параліч.

Бактерії Clostridium botulinum можна зустріти у в'яленій, копченій та консервованій рибі, м'ясних та грибних консервах, а також "закрутках" домашнього виробництва.


Ботулізм: симптоми і як можна заразитися / інфографіка 24 каналу

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.

powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Залиште відгук