Чищення імбиру не є обов'язковим, достатньо промити його під прохолодною водою та обрізати непривабливі ділянки.
Шкірка імбиру безпечна для споживання, має тонку текстуру та м'який аромат, що не змінює смак страв.
Чи треба чистити імбир / Unsplash
Імбир – пряність, яку використовують в різних кулінарних рецептах. Він підсилює смак напоїв, випічки, маринадів та багатьох інших страв.
Хоча в багатьох рецептах рекомендується очищати імбир перед тим, як нарізати або натирати, кулінари ставлять під сумнів необхідність цього кроку. Чи справді очищення імбиру необхідне, розповідає 24 Канал з посиланням на UAportal.
Експерти уточнили, що чищення імбиру не є обов'язковою умовою для приготування. Натомість рекомендують ретельно промити імбир під прохолодною водою, щоб усунути будь-який бруд. Після промивання обрізати будь-які непривабливі ділянки, такі як краї корінця або будь-які пошкоджені частини шкірки.
