Про те, як правильно мити продукти розповів дієтолог Борис Скачко, передає Gazeta.ua.
За словами лікаря, усі овочі та фрукти потрібно добре мити. На їх поверхні збирається багато мікробів і при поганій очистці, усі вони потрапляють до нас всередину.
Читайте також: Як харчуватися у спеку: поради лікаря
Скачко радить промивати ягоди та виноград у гарячій воді, а зелень варто засипати у страву за кілька хвилин до її готовності, а не насипати свіжу у тарілку.
"Овочі треба мити в мисці. Спочатку занурити в холодну воду, дати постояти пару хвилин, щоб змити землю. Потім залити гарячою водою і почистити щіткою", – радить лікар.