Євген Клопотенко

Я ж казав, що ми ще поговоримо про борщ та Україну зі світом, але вже на більш високому рівні.

Мова, на якій ви думаєте, визначає ваші дії. А ваші дії визначають майбутнє вашої країни.

За 1500 років борщ ні разу не вважався українським. Чому?

Перейти з російської на українську – то як вперше в житті приготувати борщ. Кортить так, що аж піднебіння свербить, але страшно.

Їжте усвідомлено, будь ласка. Якщо ви не розумієте сенс існування насіння чіа, то перестаньте їх купувати.

Прості речі часом виявляються набагато складнішими, ніж здаються. З сирниками та ж сама історія.

Якщо ми дамо забрати у нас українську, то зникнемо як нація.

Я частенько ділився з вами рецептами супів з різних куточків світу. Гаспачо – це класичний іспанський суп з томатів із додаванням м’яти, часнику, спецій і зелені.

Рецепт приготування паски завжди викликає величезний інтерес. Щороку ми намагаємося знайти якийсь новий цікавий рецепт цієї великодньої випічки. У цьому році я вирішив не винаходити велосипед і приготувати дріжджову паску за класичним рецептом, який, звичайно, трохи видозмінив і полегшив.

Заборони або поневолюють нас, або роблять сильнішими. Я обираю друге. І хочу, щоб ви зробили так само. Нехай обмеження стануть вашими можливостями. З їжею це теж діє.

Щоб скласти для вас цей перелік, я мужньо пожертвував своєю стрункістю. Їв постійно. Їв всюди. Їв навіть тоді, коли не хотів їсти.

Є такі гриби – гливи називаються. І їм не вистачає вашої любові.