Фермери різко підняли ціни на капусту
В Україні почали стрімко зростати ціни на білоголову капусту врожаю 2025 року. Як повідомляють аналітики EastFruit, ринок перейшов до підвищувального тренду через сезонне скорочення пропозиції овочів.
Дивіться також В Україні стрімко дешевшають тепличні огірки: ціни впали вже на 30%
Наразі виробники продають минулорічну капусту по 8 – 15 гривень за кілограм. У середньому це на 75% дорожче, ніж ще тиждень тому. При цьому попит на овоч залишається високим, що дозволяє фермерам і надалі переглядати ціни у бік зростання.
На ринку дедалі менше овочів урожаю 2025 року
Учасники ринку пояснюють подорожчання дефіцитом продукції. Більшість українських господарств уже завершили продажі капусти врожаю 2025 року, а ті фермери, які ще мають овочі, реалізують лише залишкові партії.
Попри нинішнє здорожчання, білоголова капуста все ще коштує в середньому на 77% дешевше, ніж на початку травня минулого року. Водночас продавці не виключають, що ціни продовжать зростати й надалі, адже обсяги продукції на ринку швидко скорочуються.
Які нині ціни на капусту у магазинах?
Згідно з даними "Мінфіну", у супермаркетах великих українських мереж наразі встановилися такі ціни на капусту:
- Metro 19,90 гривні за кілограм;
- Megamarket 31 гривня за кілограм;
- Novus 14,89 гривні за кілограм;
- Auchan 22,90 гривні за кілограм;
- Сільпо 23 гривні за кілограм;
- АТБ 27,49 гривні за кілограм.
В Україні різко подорожчала морква: запаси майже закінчилися
Наразі точно така ж ситуація, як з капустою склалася й на ринку моркви. Через скорочення запасів ростуть ціни на неї.
Ціни на моркву в Україні зросли на 22% через скорочення запасів у сховищах.
У супермаркетах ціни на моркву коливаються від 19,90 до 24,20 гривень за кілограм.
Водночас аналітики нагадують, що минулого року ситуація на ринку була схожою, однак тоді морква коштувала значно дорожче. У середньому ціни на якісну продукцію були у 3,2 раза вищими, ніж нині.