Новости про вкусную еду

Фарш – универсальное мясо из которого готовят большое количество блюд. Однако это очень нежный продукт, который легко испортить.

В ресторане GW Fins в Новом Орлеане рыбу-меч шеф-повар Майкл Нельсон и его команда нашли отличную замену мясу. Они превращают рыбу-меч в пастрому, бекон, болоньезе и даже мортаделлу.