Одна з головних переваг яблук – їх універсальність, тож чудовою ідеєю буде доповнити їх цитрусовими акцентами. 24 Канал пропонує зробити запаси смачного варення без турбот з рецептом порталу Beszamel.

До теми Насолода без зусиль: готуємо варення на сковороді – підійде будь-яка ягода чи фрукт

Зверніть увагу!

Якщо ви хочете, щоб шматочки яблук не розварилися, варіть його з пізніх сортів фрукта. Це Антонівка, Глостер, Чемпіон та Семеренка, підказує портал Ukr.Media.

Як легко зробити смачне варення з яблук?

  • Час: 1 година
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 3 кілограми яблук;
– 1, 5 склянки цукру;
– сік 1,5 лимона;
– 0,5 склянки води.

Приготування:

  1. Налийте в каструлю воду й поставте на плиту.
  2. З лимонів видавіть сік.
  3. Яблука вимийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину й наріжте кубиками.
  4. У киплячу воду всипте частину яблук і додайте половину лимонного соку.
  5. Поступово підмішуйте решту яблук, тримаючи на невеликому вогні. Коли шматочки стануть розварюватися, всипте цукор і долийте решту лимонного соку, не забуваючи помішувати.
  6. Готове варення розкладіть у стерильні банки, залишаючи зверху 2 – 3 сантиметри порожнього простору.
  7. Застеліть дно каструлі тканиною та поставте на неї закриті банки.
  8. Залийте теплою водою й пастеризуйте приблизно 20 хвилин від моменту закипання.
  9. Потім виставте банки на стіл та накрийте рушником до повного охолодження.
  10. Зберігати таке варення слід у прохолодному темному місці.

Яку закрутку варто мати у коморі?