Чтобы ребенок хорошо развивался, необходимо питательное и прежде всего качественное питание уже с первых месяцев жизни. Ведь пищевые привычки, которые формируются в раннем возрасте, могут влиять на метаболизм и состояние здоровья уже во взрослом.

Если питательные вещества давать детям в недостаточном количестве или не в то время и способом, то это может навсегда изменить метаболизм и течение физиологических процессов. Также увеличивается риск заболеть сахарным диабетом, ожирением, артериальной гипертензией, аллергическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Первый прикорм: важные нюансы

Период введения первого прикорма – это время, когда ребенок знакомится с новой пищей, отличающейся от материнского молока. Она формирует новую пищевую модель. Поэтому этот период, когда ребенок переходит от кормления молоком к взрослой пище, важен.

В целом первый прикорм для детей назначают индивидуально. Все в зависимости от развития ребенка. Вместе с тем, функции желудочно-кишечного тракта и почек у детей грудного возраста достаточно зрелые примерно с конца 4 месяцев (17 недель) для усвоения прикорма, а в 5 – 6 месяцев (26 недель) у них уже есть соответствующие моторные навыки, чтобы безопасно справиться с твердой пищей. Таковы рекомендации Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN).

Одним из основных критериев для начала прикорма является пищевой интерес: ребенок открывает рот, когда вы подносите ложечку с едой, тянется к вашей еде, когда вы едите рядом. Также ребенок должен минимально сидеть с поддержкой,
– рассказала Ирина Платонова, врач-невролог, педиатр.

На что обратить внимание? Прежде всего на особенности организма ребенка при введении прикорма. Начинать его надо в соответствии с индивидуальными особенностями своего малыша и стиля питания родителей. Так считает соучредитель Украинской ассоциации консультантов по грудному вскармливанию Ирина Дубровская.

Наши дети рождаются с сильно недоразвитым кишечно-желудочным трактом, по сравнению с другими позвоночными. Желудок имеет другую форму и расположен не там, где у взрослых. Структура поджелудочной еще не дает возможности полноценно участвовать в процессе пищеварения,
– пояснила она.

Именно поэтому важно начинать прикорм со специально адаптированных продуктов для детей, соответствующих требованиям к детскому питанию. Не рекомендуется вводить прикорм продуктами для взрослых.

Зерновые каши для младенцев, состоящие из одного компонента – хороший выбор для первого прикорма. Дело в том, что они дают дополнительную энергию, а также пополняют запасы железа в организме ребенка.

Поэтому введение злаковых каш важно в начале прикорма, особенно в конце первого полугодия жизни младенца, когда внутренние резервы железа у него исчерпываются.

Злаки не только обеспечивают энергетические потребности потому что содержат много углеводов (крахмала и клетчатки) и белков, но они также являются источником:

  • витаминов группы В;
  • меди
  • цинка;
  • калия
  • фосфора
  • биологически активных соединений.

Злаковые каши обладают мягким вкусом, нежной текстурой и соответствующей консистенцией, которая обеспечивает плавный переход от молока к твердой пище в начале прикорма.

Как выбрать каши для прикорма?

Чтобы выбрать каши для прикорма, согласно рекомендациям ВОЗ, следует отдавать предпочтение продукции промышленного производства для детского питания, так как при ее изготовлении учитывают потребности младенцев любого возраста. Также среди преимуществ детских каш – стабильный сбалансированный состав, обогащенный витаминами и минералами для комфортного пищеварения и развития младенца. А еще степень измельчения соответствует жевательным навыкам малыша.

Какому производителю отдать предпочтение?

Чтобы выпустить производственные детские каши, крупные компании придерживаются европейского законодательства. Там едва ли не самые жесткие требования к производству промышленной продукции – в частности, в качестве.

Весь урожай, предназначенный для младенцев, контролируется от посева до сбора, поэтому использование химических средств защиты растений сведено к минимуму.

Именно поэтому следует выбирать продукцию европейского производителя.

Почему важно выбирать именно детские каши?

Дети подвергаются воздействию загрязняющих веществ в пищевых продуктах в 2-3 раза выше, чем взрослые. Так малыш усваивает 40 – 70% как питательных, так и вредных веществ из пищи, а взрослый – всего 5 – 20%. Поэтому организм ребенка более уязвим, а загрязняющие вещества (например, тяжелые металлы) легко проникают в центральную нервную систему.

Именно поэтому еда для самых маленьких должна быть гораздо безопаснее, и должна пройти достаточное количество очистки и проверок.

Почему каши для детей дороже: средние цены

В магазинах можно найти множество товаров с пометкой "для детей". Стоят они часто дороже, чем "взрослые" аналоги. В среднем – от 50 до 130 гривен за 200 граммов.

Прежде всего это можно объяснить тем, что компании используют специальную технологию изготовления. Также они проходят более строгие проверки, начиная от этапа посева до реализации, а контроль качества осуществляется на всех этапах производства.

При производстве детских каш должны использоваться злаки, которые предварительно проверили на наличие пестицидов, тяжелых металлов и инсектицидов. Также детские каши не должны содержать красителей и консервантов, и должны соответствовать всем стандартам по детскому питанию,
– отметила врач-педиатр Сербан Юлия.

Ответственный подход к выбору продуктов прикорма может стать залогом правильных пищевых привычек в будущем.

Поэтому выбирайте проверенных производителей и качественные детские продукты, чтобы ваши дети были здоровыми и счастливыми.