В день Ивана Купала стол часто накрывают не с учетом сложности блюд, а в соответствии с атмосферой самого праздника. Лучше всего то, что можно поставить на улице, подать рядом с костром, зеленью, овощами и прохладительными напитками.
Многие хозяйки по привычке выливают в раковину воду, в которой варился картофель, даже не догадываясь, какой ценный кулинарный ингредиент они теряют. Особенно когда речь идет о любимых пирожках!