Протягом 24-річної кар'єри в Державному департаменті США Паятт працював в Азії, Європі та Латинській Америці. Сенат затвердив його на посаді посла США в Україні 9 липня. Він замінить Джона Теффта, який виконував свої обов'язки з 20 листопада 2009 року.
Новий посол США Джеффрі Паятт прибув до Києва. Наразі одне з його пріоритетних завдань - підтримка України у виборі євроінтеграційного вектора, зокрема й підписанні Угоди про асоціацію з ЄС.