Січень здається ідеальним часом для підрізання рослин: сад спокійний, і хочеться підготувати його до весни. Але поспішна обрізка може зашкодити квітам і завадити майбутньому цвітінню.
Зазвичай кінець вегетаційного сезону асоціюється з порожнечею та монотонністю в саду. Проте існує група рослин, здатних зберігати декоративність навіть за екстремально низьких температур.