За словами автора ідеї американського бізнесмена Дуга Рауха, часто дата на упаковці означає не те, що після цього часу харчі вживати небезпечно для здоров'я, а лише те, що смак буде гіршим, ніж зазвичай.
Згідно зі статистикою, лише в Сполучених Штатах Америки викидають 40% продуктів через те, що в них закінчився термін придатності.