У Lifehacker вирішили зруйнувати світлий образ молока.
Дослідження, проведене в Швеції, показало: серед жінок, які пили 3 склянки молока в день і більше, смертність була в 2 рази вище, ніж у тих, хто пив менше однієї склянки в день. Попутно був зруйнований і один з найпоширеніших міфів: ті, хто п'є багато молока, можуть похвалитися здоровими кістками. Навпаки, вчені прийшли до висновку, що любителі молока частіше отримують переломи, особливо переломи стегна.
З іншого боку, вживання кисломолочних продуктів, таких як йогурт і сир, допомогло значно знизити смертність і кількість переломів кісток на 10-15%. Дослідники акцентують увагу на шкідливості D-галактози, яка провокує запальні процеси. Найбільше D-галактози міститься саме в молоці, а в сирі або йогурті її набагато менше.
1. Багаторічні спостереження підтвердили: споживання молочних продуктів у великих кількостях підвищує ризик розвитку раку простати.
2. Вчені також з'ясували, що вживання молока підвищує ризик розвитку раку яєчників у жінок.
3. Білок, що міститься в молоці корови, може провокувати діабет першого типу.
4. У всіх країнах, де населення вживає багато молока, підвищені показники поширеності розсіяного склерозу.
5. Експериментальне дослідження, проведене на тваринах, показало: білок казеїн, що міститься в молоці, стимулює розвиток раку, викликаного канцерогенами.
6. Проблеми зі шкірою і акне пов'язують з вживанням молока у великих кількостях.
7. D-галактоза провокує запальні процеси і прискорює старіння всього організму.
8. Запори і вушні інфекції також пов'язують з вживанням молочних продуктів.
9. Молоко є одним з найбільш поширених алергенів в світі.
10. Більшість людей не можуть адекватно засвоювати молоко через непереносимість лактози.
Читайте також: Названо найкорисніші солодощі