Сообщает 24 Канал со ссылкой на Express.
Смотрите также Они доступны каждому: люди, которые живут более 100 лет, пьют одни и те же 3 напитка
Как продлить срок годности молока
Обычно после открытия молоко хранится в холодильнике от 4 до 7 дней, в зависимости от его типа. Цельное молоко, как правило, быстрее портится, тогда как обезжиренное или безлактозное может оставаться свежим до 10 дней. Однако часто бывает, что молоко становится непригодным к употреблению раньше, чем ожидалось, и его приходится выбрасывать.
Эксперты Wheeldon Brothers поделились несколькими советами, как продлить свежесть молока:
- выбирайте самое свежее молоко при покупке в магазине – смотрите на дату изготовления или на срок его годности;
- кладите молоко в корзину или тележку в последнюю очередь, перед тем как идти к кассе – так оно проведет меньше времени вне холодильника;
- дома поместите молоко в самую холодную часть холодильника – в идеале на полку, а не на дверцу, где температура "скачет".
Эксперты рассказали, как сохранить молоко свежим как можно дольше / Фото Unsplash
Однако по-настоящему значительно продлить срок хранения молока может помочь простой трюк с солью.
Добавление щепотки соли в молоко и осторожное встряхивание помогает замедлить процесс скисания,
– отмечают эксперты.
По их словам, соль поглощает лишнюю влагу и препятствует размножению бактерий, не позволяя молоку портиться слишком быстро. Этот метод естественного консервирования работает благодаря вытягиванию молекул воды, чем ухудшает условия, необходимые бактериям для развития.
К слову, щепотку соли также можно добавить в кофе, чтобы он перестал горчить. Это также поможет раскрыть вкус напитка несколько по-новому.