Покойная королева Елизавета II была известна своей любовью к чаю, особенно к чаю "Эрл Грей", который она пила без молока и сахара, что хорошо задокументировано. Кроме чая, она также наслаждалась кофе и десертами.
Смотрите также Срочные поездки и отчаяние семьи: раскрылись новые подробности смерти королевы Елизаветы II
Королева любила мороженое
В частности, королева любила мусс из черного шоколада с добавлением эспрессо. Повар королевской семьи вспомнил, что на банкетах самым популярным десертом в меню часто было мороженое-бомба. Это было кофейное мороженое, наполненное пралине и украшенное взбитыми сливками и кофейными зернами ликера.
Что еще любила королева Елизавета II
Во время недавних дискуссий выяснилось, что самым любимым десертом для нее был классический шоколадный бисквит. Хотя было известно, что она любила шоколадный мусс с кофейными нотками, это более простое кондитерское изделие покорило сердца многих. Его часто описывают как кусочек, состоящий из хрустящего печенья, щедро покрытый глазурью с богатой смесью сливочного масла, сахара и растопленного черного шоколада, и все это покрыто гладким слоем шоколадного ганаша.
Повар отмечал, что это был ее любимый торт. Когда королева переезжала из Букингемского дворца в Виндзорский замок, то повар ехал поездом из Лондона, чтобы приготовить ей его.