Первый этап реформирования школьного питания закончен, – Зеленская об изменениях в меню учеников

Отметим, что по инициативе Зеленской в Украине утвердили обновленный санитарный регламент, куда входят изменения в школьное питание.

К теме Правительство утвердило новые нормы питания в школах, садиках и оздоровительных заведениях

Теперь все школы должны будут:

• сократить количество сахара в 2 - 2,5 раза;
• уменьшить количество хлеба на 1 прием пищи с 60 – 80 граммов до 30 – 50 граммов;
• увеличить количество мяса в рационе в зависимости от возраста учащихся;
• увеличить количество молочных продуктов в рационе.

По словам Зеленской, если раньше количество молока и кисломолочных продуктов на неделю составляло 100 миллилитров (также 100 грамм сыра кисломолочного и 30 грамм сметаны), то новые нормы предполагают наличие одной порции молока или молочных продуктов ежедневно. Например, на выбор:

• 200 мл молока или 125 мл йогурта или кефира,
• или 125 г творога кисломолочного,
• или 75 г сыра мягкого,
• или 15 г сыра твердого,
• или 25 г сметаны.

Также первая леди отметила, что до сих пор продолжаются разработки над полноценным меню для учеников. Его презентуют уже в скором времени.

Чем запрещено кормить детей в школах

• мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства, грибы;
• непастеризованное молоко и молочные продукты, изготовленные из непастеризованного молока;
• непастеризованные соки, газированные напитки и кофе;
• продукты (особенно чипсы, сухарики) с содержанием соли более 0,12 грамм на 100 грамм готового продукта или с содержанием сахаров более 10 грамм на 100 грамм готового продукта;
• также запрещено продавать кондитерские изделия и сладкие зерновые продукты, изделия с кремом, мороженое, пищевые концентраты.