Учорашню студентку закордонні ЗМІ охрестили кондитеркою-архітекторкою. Дівчина проводить майстер-класи для гурманів Америки, Європи та Азії.
Читайте також: Заїдати стрес можна: список продуктів, які не нашкодять фігурі
Її вироби схожі на експонати сучасного мистецтва. Дівчина за фахом архітектор. Колись вона спроектувала приватний будинок. Згодом архітектурні фантазії почала втілювати у тісті.
Я працювала з дому. І якось почала розвиватися ця тема тортів, набирати популярність. Я почала пекти потрошки. Я спробувала спекти печиво і мені сподобалося, тому що воно відрізнялося від усього магазинного. Потім я спробувала спекти ще щось, і відразу вийшла на торти,
– поділилася враженнями кондитерка-архітекторка Дінара Касько.
Тістечка та торти Дінара проектує в інженерних комп'ютерних програмах. На цю справу надихнув чоловік.
"Вона відразу взялася за якісь складні речі. Складні торти, де багато шарів, рецептура складна. А потім, коли під'єднали свій дизайн – свої форми почали робити", – зазначає веб-дизайнер Олег Касько.
Фото кулінарних витворів розмістили в соцмережах. Вони стали настільки популярними, що провідні кулінарні школи світу почали запрошувати Дінару тренером на кулінарні курси. Майстер-класи від харківської кондитерки слухали у Китаї, Тайланді, Італії, Іспанії, Бельгії та навіть у США.
Дінара використовує лише натуральні і незвичні інгредієнти. Тож такий торт коштуватиме 1000 гривень. Тому поки не витвори не продає, але мріє створити власну кондитерську.
