Каждый может найти что-то по душе среди тех горячих напитков, которые популярны осенью. О некоторых вариантах рассказывают Тренды 24.

Смотрите также Быстрая и вкусная закуска: Ярославский рассказал, как приготовить попкорн из курицы

Чай-латте

Чай-латте стал популярным среди тех, кто ищет вкусовую альтернативу классическому латте. Этот напиток имеет такой же соблазнительный слой молочной пенки и кремовую текстуру горячего молока, как и его кофейный аналог. Однако ключевым ингредиентом является не кофе, а крепкая смесь чая, настоянная на насыщенном отваре имбиря, цитрусовой цедры и смеси специй. Эта уникальная комбинация обеспечивает ярко выраженный пряный и ароматный вкус, удовлетворяющий широкий спектр вкусовых предпочтений.

Приготовление чай-латте в домашних условиях – это простой процесс, который может дать превосходные результаты. Для тех, кто ищет удобства, легко доступны готовые смеси для приготовления чай-лате. Однако для тех, кто стремится усовершенствовать свои навыки приготовления, рекомендуется более персонализированный подход.

Чтобы приготовить домашний чай-лате, можно начать с подготовки и измельчения собственных специй. Добавление свежей апельсиновой цедры и измельченного имбиря значительно улучшает вкус. Затем специи, цедру и чай заливают горячей водой и дают настояться. Важно тщательно процедить смесь перед тем, как смешать ее с подогретым и взбитым молоком, подобно приготовлению капучино или кофейного латте.

Этот метод не только обеспечивает более насыщенный вкус, но и позволяет настроить напиток в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Кофе по-ирландски или айриш-кофе

Ирландский кофе стал самым популярным и любимым алкогольным коктейлем на основе кофе. Этот классический напиток готовят из смеси кофе, виски, тростникового сахара и сливок, а дополнительные ингредиенты добавляют по собственному вкусу. Эксперты рекомендуют использовать кофе средней обжарки, чтобы достичь оптимального вкуса этого культового напитка.

Ни в коем случае не экономьте на качестве алкоголя при приготовлении кофе по-ирландски. Виски нужно использовать ирландское. В оригинальном рецепте указан тростниковый сахар – он лучше растворяется.

Когда дело доходит до создания великолепного кофейного коктейля, самым сложным ингредиентом, несомненно, являются сливки. Для достижения наилучших результатов необходимо использовать свежие, холодные сливки жирностью 20-30%. Хотя легкое взбивание может улучшить текстуру, желательно избегать чрезмерного взбивания до получения плотной "шапки".

Сам процесс очень простой. Начните с того, что налейте свежесваренный черный кофе в предварительно подогретый стакан. Затем добавьте столовую ложку тростникового сахара, помешивая до полного растворения. Как вариант, для уникальной изюминки можно использовать коктейльный сахар на палочке, как правило, со вкусом карамели. После этого вливают виски, а в завершение добавляют слегка взбитые сливки, чтобы завершить напиток.

Для тех, кто предпочитает безалкогольный вариант, рецепт можно легко адаптировать, заменив виски и тростниковый сахар на ароматизированный сироп, что обеспечит сохранение насыщенного вкуса без содержания алкоголя.

Безалкогольный глинтвейн

В суетливом мире кофеен не все посетители являются преданными поклонниками кофе. Многие посетители отдают предпочтение успокаивающим напиткам, а не кофеину.

С наступлением прохладных осенних дней идеальным выбором становятся безалкогольные глинтвейны. Эти замечательные напитки можно приготовить на основе чая или подогретого виноградного или яблочного сока с добавлением различных специй. Среди самых распространенных ингредиентов – имбирь, кусочки лимона, апельсина, палочки корицы и бадьян, что согревают и идеально дополняют сезон.

Горячий шоколад

Горячий шоколад остается любимым напитком, популярность которого не уменьшается. Его приготовление является простым и быстрым, а ключ к нему – в выборе высококачественных ингредиентов. Как правило, процесс включает нагрев молока до нужной температуры и смешивание его с шоколадом до полного растворения. Для тех, кто желает улучшить свой опыт, по желанию можно добавить взбитые сливки и щепотку корицы.