Каждый человек пьет кофе по-разному – кто-то утром, чтобы взбодриться в начале дня, кто-то – в обед или даже вечером. Поэтому ученые решили выяснить – каким же является лучшее время для приема любимого напитка.
Интересно Кофе от ветерана: история Артура Войтюка, который после службы основал собственный бренд
Кофе с утра
Утро – едва ли не самое популярное время для кофе. Однако многие люди опасаются, что кофеин влияет на уровень кортизола и сахара в крови.
Гормон стресса, то есть кортизол – важен для организма, ведь играет важную роль в регулировании иммунной функции, метаболизма, воспаления и стресса. Однако чрезмерный уровень кортизола вредит нам. И исследования показали, что кофеин хоть и временно повышает уровень кортизола в крови, однако существенно на уровень гормона не влияет, особенно при регулярном употреблении кофе утром.
Однако кофе на голодный желудок утром может повлиять на уровень сахара, а скорее на способность организма поддерживать его в норме. Особенно это касается утра после некачественного сна. Если у вас нарушение сна или повышенный уровень сахара и вы любите насладиться кофе утром – лучше перед этим позавтракать пищей, богатой белком.
Перед тем, как выпить кофе утром, стоит позавтракать богатой белками пищей / Фото Shutterstok
Кофе днем
Кофеин может повысить работоспособность и энергию, особенно это актуально для тренажерного зала. Например, Международное общество спортивного питания рекомендует употреблять продукты с содержанием кофеина за час до тренировки, чтобы получить максимум пользы.
Кофе после обеда поможет повысить умственную активность и улучшить работу мозга. Однако если вы чувствительны к кофеину, то это может повлиять на ваш сон и ухудшить его качество. Поэтому в таком случае стоит воздержаться от любимого напитка за 6 – 8,8 часов до сна.
Кофе днем повышает умственную активность / Фото Shutterstok
Кофе вечером
Прием кофе вечером может ухудшить сон, сократить его продолжительность и привести к тому, что на следующий день придется употреблять больше кофеина для того, чтобы работать и просто не заснуть, а это повлечет нарушение следующей ночи. Такая зависимость от кофе для восполнения нарушенного сна известна как "кофейный цикл".
Как кофе влияет на снижение веса
Ученые провели исследование, привлекая к нему 1 483 человека с метаболическим синдромом. Результаты показали, что в тех, кто увеличил количество выпитого кофе с 0 – 3 чашек в месяц до 1 – 7 чашек в неделю, наблюдалось снижение веса и общего количества жира.
Также кофе может помочь поддерживать стабильный вес или же снижать его благодаря своему влиянию на аппетит на метаболизм. По данным исследований, употребление кофеина за 30 минут – 4 часа до еды снижает потребление калорий во время еды, что может способствовать снижению веса и поддержанию массы тела.
Кроме того, кофеин ускоряет метаболические процессы в организме в состоянии покоя. Также кофе повышает окисление жиров.
Кофе способствует похудению / Фото Shutterstok
Сколько можно пить кофе в день
В одной чашке кофе около 96 миллиграммов кофеина, но в день стоит употреблять не более 400. То есть не более 4 чашек. Беременным же не рекомендуется употреблять более 2 чашек кофе в день.