Маленькі пластикові цифри, які іноді трапляються у твердому сирі, мають практичне значення і використовуються як маркування. Про це пише 24 Канал із посиланням на ТСН.
Дивіться також Що станеться з організмом, якщо замінити каву на чай і вживати його щодня
Що вони означають
Їх вкладають в сирну головку ще на етапі дозрівання. Ці цифри вказують дату виготовлення у форматі число/місяць, а також номер оператора-сировара, відповідального за виробництво. Це дозволяє відстежувати партію продукту у разі виникнення проблем із якістю, наприклад, якщо сир виявиться зіпсованим чи дефектним.
Ці цифри визначають початок процесу дозрівання сиру, але не слід плутати їх із терміном придатності. У кожного сорту сиру дозрівання триває різний період, тому пластикові цифри лише інформують про дату, коли продукт почав свій шлях до готовності.
У сирі можна знайти фігурки цифр / Pexels
Сьогодні таке маркування зустрічається рідше через сучасні етикетки, але воно залишається важливою частиною історії сирного виробництва.