Про це в коментарі Gazeta.ua розповів директор Української асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко.
"Протягом року нерідко продукти дешевшали. Це відбувалося через те, що їх притримували на складах у надії продати під кінець сезону подорожче. Але таку стратегію вибрали багато гравців на ринку. Почалися розпродажі, ціни впали. Це яскраво помітно на овочах та фруктах, зокрема, яблуках", – розповів Дорошенко.
За його словами, до кінця року продукти подорожчають не менш як на 20%. Восени щонайменше на 7% подорожчають овочі.
Читайте також: Приголомшливі цифри: скільки продуктів викидають американці
"У першому півріччі інфляція була невисока. Ціни відіграють у другому півріччі. Новий урожай аграрії будуть оцінювати за новим курсом долара і євро. Навіть у кілограмі хліба маємо велику імпортну складову. На подорожчання впливає й те, що уряд відпустив ціни на соціальні продукти у вільне плавання. Торгові мережі вже заявили, що підвищать ціни на соціальні продукти", – пояснив експерт.
На 5% найближчим часом подорожчає молочна продукція, прогнозує Дорошенко. Найменше подорожчають хліб та м'ясо.
Дорожчатимуть недорогі харчі. Через підвищення тарифів люди частіше купуватимуть соціальні продукти. За законами ринку, більший попит спонукає підвищення ціни
, – резюмував Дорошенко.
До слова, стало відомо, як завдяки протермінованому товару можна отримати свіжі продукти і зекономити.