Архів
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS СТРІЧКА
      Загальний RSS

      Топ новини

      Відео новини

      Чим корисне пиво та як правильно його споживати

      Чим корисне пиво для чоловіків та жінок – як правильно вживати пиво
      Як правильно споживати пиво / unsplash.com

      У першу п'ятницю серпня щороку світ відзначає День пива. Посидіти з друзями за кухлем хмільного й розслабитися після насичених буднів полюбляє багато хто. Та варто пам'ятати, що є певні правила та підказки, які допоможуть вам отримати максимальну насолоду від помірного споживання цього напою.

      Як та з чого робиться пиво, його корисні властивості для організму, про які Ви могли не знати – читайте в нашому матеріалі.

      Читайте також: Як пиво впливає на організм людини: 7 несподіваних фактів

      Пиво – слабоалкогольний напій натурального походження, який виробляється в результаті бродіння й розкладання рослинних компонентів - солоду, хмелю і пивних дріжджів. Кожен інгредієнт в процесі виробництва піддається змінам.

      Основні складники пива

      ► Вода – її в пиві зазвичай від 85 до 95%
      ► Солод
      ► Хміль
      ► Пивні дріжджі
      ► Мінеральні речовини: напій багатий на натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, ферум, купрум та станум
      ► Вітаміни типу В

      Через те, що пиво в основному складається з води, власне, її характеристики мають важливий вплив на якість напою. Сольовий склад води впливає на рівень рН, відповідно і на швидкість та глибину ферментаційних і бродильних процесів.

       

      Як виготовляється пиво

      Традиційне пиво повинне варитися виключно з солоду, хмелю та води. Чимало великих пивоварних заводів дотримуються цієї старовинної технології й досі. Пиво – насамперед продукт бродіння, основна сировина для цього процесу – ячмінний солод.

      Солод
      Ячмінний солод

      Солод є основним компонентом для виробництва світлого пива. Однак для приготування пива можна використати не лише його, а й пшеницю, кукурудзу та навіть рис.

      Гіркуватий смак та специфічний аромат, який так характерний пиву, дає хміль. Проте додавати його у пиво почали лише в епоху Середньовіччя. Раніше ж використовували збір різних трав.

      хміль
      Так росте хміль, який згодом додають в пиво

      Трав'яне пиво або ж, як його називають, грют, досі варять пивовари Бельгії та Великобританії.

      Оскільки пиво – продукт бродіння, важливим його складником є дріжджі. Переважно використовують спеціально виведені для пивоваріння пивні дріжджі. Вони можуть різнитися за типом, і саме від цих відмінностей безпосередньо залежить смак пива.

      Чим корисний напій

      Про користь пива ходить багато чуток. Кажуть, що його помірне споживання захищає від серцево-судинних захворювань, зміцнює кістки та імунну систему, має протизапальні властивості, покращує роботу шлунку тощо.

      Не оминула цю тему і в.о. міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун. Нещодавно вона написала у себе на Facebook-сторінці про особливості вживання вітамінів групи В, які містяться, зокрема й у пиві.

      Що відомо про вітамін В1, або ж тіамін? За словами Супрун, він стає на заваді шкідливому впливу глюкози та інсуліну на стан судин. Є необхідним для адекватної роботи центральної та периферійної нервової систем.

      Нейрони використовують саме глюкозу як джерело енергії, тож брак вітаміну В1 може призвести до їх загибелі. Як наслідок, порушується короткотривала пам’ять і координація рухів.

      На нестачу вітаміну В1 може вказувати збільшення серця і тахікардія, а також хронічний біль та підвищена чутливість шкіри, порушення сну та безсилля, поступова втрата м'язової ваги чи відсутність апетиту.

      Користь від пива помітна лише тоді, коли пити його в помірних кількостях. Не зловживайте алкоголем та споживайте його відповідально!

      Варто зазначити, що потреба у вітаміні В1 залежить від віку, маси тіла та інтенсивності навантажень.

      Як правильно споживати алкоголь

      Очільниця українського МОЗ зазначає: кількість спирту, яку печінка може знешкодити відносно швидко – це одна стандартна доза алкоголю, при якій токсичний вплив на нервову систему буде мінімальний.

      Одна стандартна доза алкоголю – це 350 мілілітрів пива міцністю до 5%. А ще – 40 мілілітрів горілки, віскі, коньяку чи іншого міцного напою, а також 150 мілілітрів вина.

      Варто зважати й на особливості статури: чим менше ви важите, тим менше варто пити. Якщо відчуваєте сп'яніння, потрібно зупинитися, навіть якщо вважаєте дозу алкоголю незначною.

      Якщо ви випиваєте: одне пиво після роботи, чарку вишневої наливки із сусідами, які зайшли поспілкуватися, келих вина під час вечері — це одне. Якщо ви раз на тиждень випиваєте з друзями пляшку коньяку — це інше, і значно гірше для здоров'я,
      – наголосила Супрун.

      Й додала, що в будь-якій ситуації чоловікам не варто пити більше, ніж чотири дози будь-якого алкоголю, а жінкам – не більше трьох.

      Аби сповна насолодитися хмільним напоєм у колі друзів, варто ретельно обрати безпечну кількість напою та відповідне місце, а як саме смакують різні стилі пива, ви можете прочитати у нашому матеріалі.

      powered by lun.ua
      Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
      Коментарі
      Більше новин
      Залиште відгук