Двое швейцарцев Александр Хеберлин и Филипп Грейнахер создали собственный бренд No Normal Coffee. Почему появился такой продукт и почему он нужен – рассказывает 24 Канал со ссылкой на The Manual.

Интересно Кофе нельзя пить из красной чашки: как это влияет на его качества и вкус

После похода – к делу

История бренда началась с того, шо Хеберлин и Грейнахер решили пойти в пеший поход по Швейцарии. Как вспоминает Алекс, ему понадобилось "взять половину своей кухни, чтобы приготовить чашку кофе на свежем воздухе". В то время Филипп взял растворимый кофе в пакетиках, заменитель сливок и прессованный сахар. Оба подхода оказались не слишком удачными для того, чтобы насладиться кофе.

Алекс и Филипп взяли с собой разные напитки, которые не соответствовали кофейным стандартам друг друга. Поэтому, по словам мужчин, у них возник спор по этому поводу.

Видеть, как двое взрослых мужчин спорят о кофе на склоне горы, было забавно. Но, как это часто бывает в истории, трение порождает искры, и мы начали думать о кофейных концентратах, которые мы видим и используем в последнее время, и о том, что они делают замечательную чашку кофе, но их нужно хранить в холодильнике и они слишком громоздкие, чтобы брать их с собой,
– вспоминают друзья.

Алекс и Филипп
Алекс и Филипп – создатели бренда / Фото No Normal Coffee

Так как в Швейцарии много продуктов, такие как майонез, горчица, молоко, специи, десерты или даже мясные паштеты продают в тюбиках, Алекс и Филипп решили создать и кофе в таких тюбиках.

Для того, чтобы получить чашку ароматного кофе, мужчины советуют смешивать содержимое тюбиков с горячей водой в пропорции 5 граммов пасты на 100 миллилитров воды. Для более концентрированного вкуса можно добавлять больше пасты.

Внутри тюбика – кофейный экстракт, свекольный сахар, молотый кофе (100% арабика), вода и натуральный загуститель. Однако эту пасту можно использовать не только для приготовления напитка, но и, например, для выпечки или маринования мяса, приготовления коктейлей и тому подобное. Создатели бренда говорят, что их любимый способ использования продукта – сделать чашку кофе на восходе солнца в горах.

Цена одного тюбика, из которого можно сделать 20 чашек кофе, составляет 16,95 евро, то есть примерно 795 гривен.