75 гривень за десяток яєць: продукти дорожчатимуть до кінця року

Ціни на продукти зростатимуть до кінця 2023 року

Голова Комітету з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду розповів, що ціни ростимуть через сезонні чинники.

Читайте також Ціни злетіли на 70%: яка вартість оренди житла в країнах Європи

Олександр Гайду

Голова Комітету з питань аграрної та земельної політики

Традиційно восени починає зростати ціна овочів та фруктів, адже під час холодів їх потрібно зберігати у спеціалізованих сховищах. Це призводить до зростання собівартості виробництва та зменшення пропозиції, тому що господарства, що не мають таких сховищ, намагаються до початку холодів реалізувати свою продукцію, а господарства, в яких є склади, намагаються "розтягнути" реалізацію до початку літа, коли ціна буде вищою.

Найбільше дорожчатимуть овочі та фрукти на 5 – 10% щомісяця. Також збільшиться ціна на молочні вироби – на 3 – 5%, а взимку суттєво зміниться ціна на яйця.

Рекордсменом зі зростання цін цього року знову будуть курячі яйця. Велика частка яєць в Україні виробляється саме в невеликих господарствах. Зараз ми знаходимося в точці, коли зменшується пропозиція від домогосподарств, і ціна починає підійматися вгору. Тому велика вірогідність того, що до новорічних свят ціни сягнуть показника минулого року, коли яйця на полицях коштували близько 75 гривень за десяток– сказав він.

Попри це він зазначив, що вартість харчів цієї осені значно нижча, ніж минулої. Наприклад, гречка нині дешевша у два рази, ніж минулого року, до того ж її врожай є рекордним, тож це сприятиме зниженню ціни на крупу.

Як інфляція вплине на ціни

За даними Держстату, споживчі ціни зросли на 0,5%, тоді як у серпні цей показник становив 1,4%, у липні – 0,6%.

Загалом зростання цін залишалося в тренді, що відповідає показникам інфляційної динаміки та таргетів мирного часу – з початку року споживча інфляція становить 3%, а річні темпи й далі сповільнювалися – до 7,1% (з 8,6% у попередньому місяці)– повідомляють у Мінекономіки

Варто зважати, що ціни на деякі продукти залежать від сезонності, проте більшість залишаються у своєму звичному діапазоні. Також завдяки стабілізаційним діям, інфляція почала сповільнюватись, тож вартість харчів теж не має сильно рости.

Надалі динаміка споживчих цін залежатиме передусім від можливості значних змін, у тому числі форс-мажорної природи, у тих умовах функціонування економіки, що склалися. У разі їх відсутності, або ж за вельми незначного їх рівня, зважаючи, що прояв сезонності не порушений, високо ймовірно, темпи зростання цін будуть у межах, характерних для останніх мирних років– вважають у Мінекономіки

На їх думку, до кінця року підвищення цін на продукти чекати не варто, а от у 2024 році, у зв'язку із новим рівнем інфляції, таке можливо.